Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Citromos tészta

rucolasalátával

00:20

Elkészítési idő összesen: 20 perc

00:10

10 perc

00:10

10 perc

4.0 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 120 g Tagliatelle
  • 120 g Rukkola
  • 1 Citrom
  • 1 Vöröshagyma
  • 2 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 2 evőkanál Parmezán
  • 6 csokor Snidling
  • 3 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 evőkanálnyi Balzsamecet
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Reszelj kis citromhéjat, és csavard ki fél citrom levét.
  • Nyeles fazékban melegítsd fel a citromlével elkevert tejszínt.
  • Egy nagy fazék lobogó sós vízben főzd meg a tésztát al dente állagúra, a csomagoláson olvasható utasítás szerint.
  • Ezalatt mosd meg és csepegtesd le a rucolát. Készíts vinaigrette öntetet 3 evőkanál olívaolajjal, 1 evőkanál ecettel, sóval és borssal.
  • Csepegtesd le a tésztát, tedd vissza a fazékba, és add hozzá a citromreszeléket. Borsozd, és locsold meg olívaolajjal. Keverd 2 percig.
  • Öntsd rá a tejszínt, hintsd meg parmezánnal és finomra vágott metélőhagymával.
  • A citromos tésztát tálald zöldsalátával és a maradék fél citrommal, amelyet cikkelyekre vágva a tányérokra helyezhetsz.

A szakács tippje

  • Használj teljes kiőrlésű tésztákat. Megtalálhatóak a hipermarketek tésztaosztályán.