Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Citromos-paprikás fettuccine (széles metélt) tészta

rucolasalátával

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:10

10 perc

00:20

20 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 120 g Fettuccine
  • 160 g Rukkola
  • 60 g Parmezán
  • 1 Citrom
  • 1 Lila hagyma
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 1 csipet Csilipehely
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Forralj fel egy nagy fazék sós vizet, majd tedd bele a fettuccine tésztát. Főzd al dente keménységűre, a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Öblítsd és csepegtesd le a rucolát. Egy salátástálban keverj össze 1 evőkanál olívaolajat és 1 kávéskanál balzsamecetet. Forgasd meg benne a salátát. Sózd és borsozd meg.
  • Hámozd meg és vágd apróra a vöröshagymát. Vágd le a citrom héját, és facsard ki a levét. A citromhéjat vágd fel gyufaszál vékonyságúra.
  • Egy serpenyőben közepes lángon melegíts 1 evőkanál olajat, és pirítsd rajta a vöröshagymát a paprikapehellyel 8-10 percig. Ezután add hozzá a citromhéjat és a citromlevet, majd forrald 1 percig.
  • Szűrd le a széles metélt tésztát, és öntsd a serpenyőbe. Közepes lángon jól keverd össze a hozzávalókkal. Add hozzá a reszelt parmezánt.
  • Tálald a citromos-paprikás fettuccine tésztát a rucolasalátával körítve.

A szakács tippje

  • Már nem vagy éhes? Ne erőltesd, hogy minden elfogyjon a tányérodról, és szedj kevesebbet.