Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Citromos, gyömbéres fekete tőkehal sütőpapírzacskóban

barna rizzsel, pirított sárgarépával

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:15

15 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Tőkehal
  • 30 g Barna rizs
  • 1 Citrom
  • 1 Sárgarépa
  • 1 Vöröshagyma
  • 5 g Gyömbér
  • 4 csokor Korianderlevél
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
  • Főzd meg a rizst bő sós vízben, az útmutató szerint.
  • Hámozd meg és vágd karikákra a sárgarépát. Erős lángon pirítsd 3 percig kevés olívaolajon. Sózd és borsozd meg. Csökkentsd a láng erősségét, fedd le, és hagyd főni 10 percig.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát. Hámozd meg és reszeld le gyömbért. Egy serpenyőben dinszteld meg 1 evőkanál olívaolajon. Vágd fel a jó alaposan lemosott citrom felét kis kockákra a héjával és a húsával együtt, és add hozzá. Sózd és borsozd meg. Pirítsd 5-10 percig.
  • Vágj le egy nagyobb téglalapnyi sütőpapírt. Az aljára helyezd rá a citromos, gyömbéres hagymát. Sózd és borsozd a halfilé mindkét oldalát. Tedd a keverékre.
  • Mosd meg és aprítsd fel a koriandert, majd szórd meg vele a halat. Locsold meg citromlével és egy kevés olívaolajjal. Összehajtogatva zárd össze a sütőpapírlapot, és tedd a sütőbe 10 percre.
  • Szűrd le a rizst. Sózd és borsozd, locsold meg egy kevés olívaolajjal. Hintsd meg a sárgarépát korianderrel.
  • Tálald a papírzacskóban sült citromos, gyömbéres fekete tőkehalat a barna rizzsel és a pirított sárgarépával körítve.

A szakács tippje

  • A fekete tőkehalat helyettesítheted sima tőkehallal is.