Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Cigány leves

körtével

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:20

20 perc

00:40

40 perc

2.5 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 100 g Csicseriborsó-konzerv
  • 1 Körte
  • 1 Cukkini
  • 1 Fehérrépa
  • 80 g Zöldbab
  • 1 Paradicsom
  • 1 Burgonya
  • 50 g Édesburgonya
  • 1 Sárgarépa
  • 1 Vöröshagyma
  • 0,5 Sáfrány
  • 1 teáskanál Édes csili
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Távolítsd el a zöldbabok szárát, és vágd őket 2 darabkára.
  • Hámozd meg a cukkinit, a burgonyát, az édesburgonyát, a fehér- és sárgarépát, majd vágd őket nagyobb darabokra.
  • Tedd az összes zöldséget egy nagy fazékba 50 cl vízzel.
  • Fedd le, és kis lángon főzd 20 percig.
  • Közben hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát, majd fonnyaszd meg egy serpenyőben kevés olívaolajon.
  • Hámozd meg a paradicsomot, és vágd kockákra.
  • Add a vöröshagymához, és párold 5 percig.
  • Tedd a fazékba a csicseriborsót, a paradicsomos-vöröshagymás keveréket, az őrölt paprikát és a sáfrányt.
  • Sózd, borsozd, és hagyd főni még 15 percig.
  • Hámozd meg a körtét, vágd szeletekre, add a leveshez, fedd le, és hagyd a tűzön 5 percig.
  • Tálald azonnal a körtével gazdagított cigány levest.

A szakács tippje

  • Mit igyunk étkezés közben? Vizet. Például 1-2 pohárral.