Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el
Nyers és főtt zöldségek
Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz.
Mutasd az összes címkét
Céklacarpaccio
burgonyasalátával
00:25
Elkészítési idő összesen: 25 perc
00:1010 perc
00:1515 perc
Hozzávalók
- 1 Cékla
- 2 Burgonya
- 1 Alma
- 1 Fehér hagyma
- 4 csokor Snidling
- 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
- 1 evőkanálnyi Olívaolaj
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors
Elkészítés lépésekben:
- Hámozd és mosd meg a burgonyát.
- Darabold fel.
- Főzd meg sós vízben, szűrd le és tartsd melegen.
- Aprítsd fel a fehér hagymát.
- Aprítsd fel a metélőhagymát.
- Hámozd meg a céklát és az almát, vágd nagyon vékony szeletekre, és helyezd felváltva a szeleteket egy nagy lapos tányérra.
- A burgonyát szeleteld fel, és tedd a tányérra.
- Készítsd el a vinaigrette öntetet, és öntsd a tányérra.
- Szórd meg a hagymával és a metélőhagymával.
- Tálald a céklacarpacciót burgonyasalátával körítve.
A szakács tippje
- Egyél lassan. A telítettség jeleinek érzékeléséhez 15-20 perc szükséges.
