Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Burgonyapürével sült káposzta

madársalátával

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:10

10 perc

00:25

25 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 0,5 Fehér káposzta
  • 250 g Kukoricasaláta
  • 2 Burgonya
  • 80 g Kockára vágott bacon
  • 2 Tojás
  • 20 g Vaj
  • 15 cl Sovány tej
  • 15 cl Tyúkhúsleveskocka
  • 2 csipet
  • 4 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Mosd meg a káposztát, és válaszd szét a leveleit.
  • Blansírozd 5 percig forrásban lévő sós vízben, majd csepegtesd le.
  • Hámozd meg a burgonyát, és főzd 20 percig forrásban lévő sós vízben.
  • Pirítsd meg teljes lángon a szalonnadarabkákat, add hozzá a káposztát, és jól keverd össze.
  • Öntsd hozzá az alaplét, szórj bele 1 csipet sót, majd forrald fel.
  • Azután rotyogtasd lassú tűzön 15 percig.
  • Melegítsd elő a sütőt 210°C-ra.
  • Törd össze a burgonyát, közben fokozatosan adagold hozzá a tejet, hogy sűrű, tartalmas pürét kapj.
  • Keverd hozzá a 2 tojássárgáját, sózd és borsozd meg.
  • Vékonyan vajazz ki egy hőálló edényt.
  • Terítsd a káposztát a tál aljába, fedd be a burgonyapürével, és szórd meg vajdarabkákkal.
  • Süsd 15 percig, amíg a teteje meg nem pirul.
  • Készítsd el a madársalátát és a vinaigrette öntetet.
  • Tálald a burgonyapürés sült káposztát a madársalátával körítve.

A szakács tippje

  • A változatos étrend egyensúlyt biztosít és örömet nyújt.