Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Burgonyagombóc

karamellizált paradicsommal

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:20

20 perc

00:35

35 perc

4.75 0 5 4

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 150 g Burgonya
  • 2 Paradicsom
  • 1 Tojás
  • 15 g Búzaliszt (finom)
  • 20 g Gruyère sajt
  • 1 csipet Szerecsendió
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • Hámozd meg a paradicsomot, vágd kockákra, és főzd lassú tűzön egy serpenyőben kevés olívaolajon körülbelül 20 percig. Sózd meg.
  • Vágd félbe a megtisztított burgonyát, és főzd 15 percig sós vízben.
  • Törd össze a burgonyát szárazon pürévé, keverd össze a liszttel, a tojással, a szerecsendióval, majd sózd és borsozd meg.
  • Két evőkanál segítségével formázz gombócokat a krumplis tésztából.
  • Tedd őket egy fazék meleg vízbe, és főzd 10 percig, ügyelve arra, hogy ne forrjon fel a víz.
  • Szűrd le a megfőtt gombócokat, tedd őket egy kivajazott hőálló tálba, és szórd meg reszelt sajttal.
  • Öntsd a karamellizált paradicsomot a burgonyagombócok köré.
  • Tedd a sütőbe, és pirítsd 5-8 percig.
  • Tálald a burgonyagombócokat a karamellizált paradicsommal körítve.

A szakács tippje

  • Ezt az ételt ideálisan kiegészíti egy szelet teljes kiőrlésű vagy magos kenyér.