Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Buggyantott tojás levesben,

karamellizált cukkinivel

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:10

10 perc

00:20

20 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Tojás
  • 2 Cukkini
  • 1 Fehér hagyma
  • 1 Zöldségleveskocka
  • 4 csokor Snidling
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Mosd meg a cukkinit, és vágd vékony karikákra.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát.
  • A cukkinit és a vöröshagymát süsd meg egy magas falú serpenyőben kevés olívaolajon.
  • Pirítsd körülbelül 20 percig, gyakori kevergetés mellett.
  • Sózd és borsozd meg.
  • Közben melegíts meg a 25 cl alaplét.
  • Üsd a tojást egy tányérba, majd csúsztasd a levesbe.
  • Ismételd meg a műveletet a másik tojással.
  • Amikor a leves ismét forrni kezd, zárd el a lángot, és hagyd főni a tojásokat 3-4 percig. A fehérjének nem szabad átlátszónak lennie.
  • Vedd ki a tojásokat egy szűrőkanállal, és tedd egy levesestányérba, majd merd köré a levest.
  • Szórd meg apróra vágott metélőhagymával.
  • Tálald a buggyantott tojást a levesben, a karamellizált cukkinivel.

A szakács tippje

  • Fogyassz kevesebb sót, használj inkább fűszereket és zöldfűszereket az ételek ízesítéséhez.