Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Brokkolis rakott burgonya

tölgysalátával

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:10

10 perc

00:30

30 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 6 Burgonya
  • 400 g Brokkoli
  • 1 Saláta
  • 2 Piros paprika
  • 2 Tyúkhúsleveskocka
  • 1 teáskanál Szerecsendió
  • 100 g Gruyère sajt
  • 1 evőkanálnyi Repceolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors
  • 1 teáskanyálnyi Olívaolaj

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 210°C-ra.
  • Tisztítsd meg a burgonyát, és vágd kockákra.
  • Válaszd le és mosd meg a brokkolirózsákat.
  • Forrásban lévő sós vízben főzd a brokkolit és a burgonyát az újraforrástól számított 10 percig. Szűrd le.
  • A paprika magjait távolítsd el, a húsát vágd kockákra.
  • Tedd az eddigi hozzávalókat egy kiolajozott tűzálló tálba.
  • Oldd fel a húsleveskockát 25 cl forró vízben.
  • Önts az alaplét a tűzálló tálba, óvatosan keverd össze, közben add hozzá a gruyère, vagy más félkemény sajtot és a szerecsendiót, majd sózd, borsozd, és told a sütőbe 20 percre.
  • A sütési idő lejárta után grillfokozaton pirítsd 5 percig.
  • Mosd meg és csepegtesd le a tölgysaláta leveleit.
  • Egy salátástálban készítsd el a vinaigrette öntetet, és forgasd bele a salátaleveleket.
  • Tálald a brokkolis rakott burgonyát forrón, kínálj mellé tölgysalátát.

A szakács tippje

  • Nem tudsz egész évben hozzájutni a tölgysalátához? Bátran helyettesítsd fejessalátával, vagy római salátával. A gruyère sajtot pedig kiválthatod bármilyen más félkemény aromás sajttal, pl. Pannónia, Edami.