Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Borjúpörkölt

párolt brokkolival és batáviasalátával

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:15

15 perc

00:30

30 perc

4.5 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 400 g Borjúlapocka
  • 320 g Brokkoli
  • 1 Fejes saláta
  • 3 Paradicsom
  • 2 Piros paprika
  • 2 Vöröshagyma
  • 1 evőkanál Sűrített paradicsom
  • 1 evőkanál Paprika
  • 1 csipet Őrölt Cayenne-bors
  • 2 evőkanál Csirkehúsleves-kocka
  • 2 teáskanál Kukoricakeményítő
  • 1 teáskanyálnyi Fehérborecet
  • 1 teáskanál Mustármag
  • 2 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 4 csipet
  • 4 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és aprítsd fel a fokhagymát és a vöröshagymát.
  • Mosd meg a paradicsomot, és vágd négybe.
  • Öblíts le és magozd ki a paprikát, majd szeleteld fel.
  • Párold meg a brokkolit a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Egy kuktában melegítsd meg az olívaolajat, és dinszteld benne a vöröshagymát 2 percig.
  • Add hozzá az őrölt paprikát és a húst, majd pirítsd meg egyenletesen.
  • Öntsd hozzá az alaplét.
  • Teljes lángon hagyd sűrűsödni 2 percig.
  • Zárd le a kuktát, és közepes lángon emeld a nyomást.
  • Amikor a szelep susogni kezd, vedd takaréklángra, és főzd az ételt további 20 percig.
  • Nyisd ki a kuktát, add a tartalmához a paradicsomot, a paprikát, a sűrített paradicsomot és a fokhagymát.
  • Keverd össze, és adj hozzá 1 pohár vizet.
  • Zárd be a kuktát, és főzd az első susogástól számított 10 percig.
  • Közben szűrd le a brokkolit, és tartsd melegen.
  • Mosd meg és csepegtesd le a batáviát.
  • Tedd salátástálba, és ízesítsd 1 kávéskanál dijoni mustárral, 1 evőkanál fehérborecettel és 2 evőkanál olívaolajjal.
  • Sózd és borsozd meg.
  • A főzési idő végén sűrítsd a szaftot kukoricakeményítővel, ha szükséges.
  • Tálald a borjúpörköltet a párolt brokkolival és a batáviasalátával körítve.

A szakács tippje

  • Ha több kalóriát vettél magadhoz, ne használd a liftet és a mozgólépcsőt!

További receptek ebből a kategóriából

További receptek ezzel a hozzávalóval
Borjúlapocka