Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Borjúmáj ardenneki módra,

Zöldbabbal

00:20

Elkészítési idő összesen: 20 perc

00:10

10 perc

00:10

10 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 80 g Borjúmáj
  • 150 g Zöldbab
  • 20 g Füstölt bacon
  • 1 evőkanál Búzaliszt (finom)
  • 10 g Vaj
  • 1 teáskanyálnyi Fehér ecet
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Főzd meg a zöldbabot a csomagoláson található útmutató szerint, de maradjon ropogós.
  • Lisztezd be a májszeletet.
  • Egy magas falú serpenyőben forró vajon pirítsd a szalonnával együtt, mindkét oldalán 2-3 percig.
  • Vedd ki, és tartsd melegen.
  • A szósz elkészítéséhez ugyanazt a serpenyőt használd.
  • Öntsd ki a zsiradékot, majd tedd bele az ecetet és egy 1/2 pohár vizet.
  • Nagy lángon hagyd besűrűsödni.
  • Sózd és borsozd.
  • Öntsd a májra.
  • Tálald az ardenneki borjúmájat zöldbab körítéssel.

A szakács tippje

  • Felesleges az asztalnál sót használni, elég belőle egy kevés a konyhában!