Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Borjúbecsinált

fehér rizzsel

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:20

20 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 400 g Borjú
  • 125 g Csiperkegomba
  • 4 Újhagyma
  • 3 Sárgarépa
  • 40 g Zeller
  • 1 Csomóba kötött ízesítő fűszernövények
  • 3 csokor Petrezselyem
  • 120 g Fehér rizs
  • 5 g Vaj
  • 10 cl Félzsíros tejföl
  • 1 Tojás
  • 0,5 Citrom
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és vágd apróra a hagymákat. Egy vaslábosban pirítsd meg egy kevés olívaolajon. Tedd félre.
  • Vágd a húst kis kockákra. Olvaszd fel a vajat egy kevés olívaolajban, és pirítsd meg a húskockákat. Öntsd fel vízzel, hogy ellepje, majd sózd meg. Forrald fel, és hagyd főni 3 percig.
  • Hámozd meg a sárgarépát, és vágd vékony csíkokra. Tedd bele a vaslábosba a zellerszárral, a zöldségcsokorral és a borssal. Fedd le, és főzd lassú tűzön 30 percig, időnként keverd meg. Ha szükséges, adj hozzá vizet.
  • Bő sós vízben főzd ki a rizst.
  • Tedd bele a vaslábosba a sült hagymát és a gombát. Keverd össze, fedő alatt hagyd még rotyogni 10 percig.
  • Egy kis lábosban verd fel a tojássárgáját a tejszínnel és egy fél citrom levével. Melegítsd fel nagyon óvatosan. Tálaláskor öntsd a húshoz.
  • Tálald a borjúbecsináltat fehér rizs körettel.

A szakács tippje

  • Egymagában fogyasztva egyetlen élelmiszer sem tökéletes. Kombinálva kiegészítik egymást.