Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét
Bolognai lasagne
fejessalátával
01:00
Elkészítési idő összesen: 60 perc
00:2020 perc
00:4040 perc
Hozzávalók
- 6 Főtt lasagnalapok
- 120 g Darált marhahús (5% zsír)
- 200 g Paradicsomos tésztaszósz
- 1 Vöröshagyma
- 25 g Zeller
- 1 Sárgarépa
- 1 Marhaleveskocka
- 100 g Besamelmártás
- 2 teáskanál Parmezán sajt
- 100 g Saláta
- 2 evőkanálnyi Olívaolaj
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors
Elkészítés lépésekben:
- Kapcsold be a sütőt 180°C-ra.
- Pucold meg a vöröshagymát, a sárgarépát és a zellert, és vékonyan szeleteld fel.
- Melegíts kevés olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsd rajta üvegesre a vöröshagymát.
- Add hozzá a darált marhahúst, majd a zöldségeket, a paradicsomszószt és az alaplét (vagy a vizet). Rotyogtasd lassú tűzön 10 percig.
- Olajjal kenj ki egy tűzálló tálat, fedd be lasagnalapokkal, és terítsd rá a keverék 1/3-át.
- Ismételd meg a műveletet, majd öntsd a besamelmártást az utolsó réteg lasagnatésztára. Szórd meg parmezán sajttal. Tedd a sütőbe 40 percre.
- Mosd meg és csepegtesd le a salátát. Locsold meg olívaolajjal.
- Tálald az elkészült lasagnét a fejes salátával.
A szakács tippje
- Vörös húsok, fehér húsok? A hét folyamán váltogasd őket (csirke, pulyka, marha, sertés…).
