Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Blini füstölt lazaccal

és tejszínes uborkasalátával

00:20

Elkészítési idő összesen: 20 perc

00:15

15 perc

00:5

5 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 80 g Füstölt lazac
  • 2 Tojás
  • 70 g Búzaliszt (teljes kiőrlésű)
  • 20 cl Zsírszegény tej
  • 2 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 10 g Vaj
  • 5 g Élesztő
  • 0,5 Uborka
  • 1 Citrom
  • 3 csokor Kapor
  • 1 teáskanál Cukor
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Egy nagy tálban keverd össze az élesztőt a meglangyosított tejjel. Fedd le, és tedd félre.
  • Hámozd meg, és vágd az uborkát kis kockákra. Sózd meg. Készíts vinaigrette öntetet 1 evőkanál citromlével, borssal, 1 evőkanál tejszínnel és 1 evőkanál olívaolajjal. Keverd össze az uborkával, és vágj apróra 2 kaporszálat.
  • Habverővel verd fel a tejet 1 tojássárgájával, 1 evőkanál tejszínnel, 1 diónyi olvasztott vajjal és a cukorral. A lisztet apránként add hozzá, tovább kevergetve, míg sima tésztát nem kapsz.
  • Egy salátástálba tegyél 1 csipet sót a 2 tojásfehérjére, és verd fel habbá, majd keverd a tejes-tojásos-tejszínes keverékhez.
  • Egy serpenyőben olvassz fel egy diónyi vajat. Önts bele tésztát, kb. 10 cm átmérőjű köröket formálva. Kis lángon pirítsd meg mindkét oldalát.
  • Szórd meg lazaccal és a maradék apróra vágott kaporral.
  • Tálald a füstölt lazacos blinit citromnegyedekkel és az uborkasalátával körítve.

A szakács tippje

  • Gourmand ételek? Fogyaszd őket élvezettel, de mértékkel.