Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Báránytajine (marokkói egytálétel)

cukkinivel és kuszkusszal

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:15

15 perc

00:30

30 perc

3.5 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Bárány darabokra bontva
  • 200 g Cukkini
  • 70 g Kuszkusz
  • 1 Paradicsom
  • 0,5 Vöröshagyma
  • 50 g Zöldborsó
  • 3 csokor Koriander
  • 0,25 teáskanál Őrölt gyömbér
  • 0,25 teáskanál Kurkumapor
  • 10 cl Alaplé
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Pirítsd meg a finomra vágott hagymát egy serpenyőben vagy tajine-tálban kevés olajon.
  • Add hozzá a fűszereket, és 2 percig kevergetve pirítsd tovább.
  • Tedd bele a húst, a fűszereket, a kockákra vágott paradicsomot, a felaprított koriander felét és az alaplét, fedd le, és főzd 10 percig.
  • Emeld ki a húst. Tedd félre.
  • Hámozd meg a cukkinit, hosszában vágd 4 darabra, majd kis hasábokra.
  • Add a tajine-hoz a cukkinit és a zöldborsót.
  • Fedd le, és főzd 10 percig.
  • Tedd vissza a húst és a maradék koriandert, fedd le, és főzd további 5 percig.
  • A kuszkuszhoz önts a térfogatának megfelelő mennyiségű forró vizet, fedd le, és hagyd 5 percig pihenni, hogy a szemek megdagadjanak.
  • Adj hozzá néhány csepp olajat, majd villával keverd össze, hogy a szemek szétváljanak.
  • Tálald a báránytajine-t (marokkói egytálételt) a cukkinivel és a kuszkusszal körítve.

A szakács tippje

  • Éhes vagy? Már nem vagy éhes? Hallgass az érzéseidre.