Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Báránycurry

rizzsel és reszelt sárgarépával

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:20

20 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 400 g Darált bárányhús
  • 320 g Sárgarépa
  • 150 g Paradicsompüré-konzerv
  • 125 g Joghurt
  • 120 g Fehér rizs
  • 100 g Zöldborsó
  • 2 Burgonya
  • 2 Lila hagyma
  • 1 Zöld csili
  • 2 evőkanál Koriander
  • 1 evőkanál Gyömbér
  • 1 Egész fahéj
  • 3 Szárított szegfűszeg
  • 1,5 evőkanál Őrölt koriander
  • 1 teáskanál Rómaikömény-por
  • 0,5 evőkanál Kurkuma
  • 1 Citrom
  • 2 Fokhagymagerezd
  • 3 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Öblítsd le a zöldségeket és a zöldfűszereket.
  • Magozd ki és szeleteld vékonyra a paprikát.
  • A burgonyát hámozd meg és vágd kockákra.
  • Aprítsd fel a korianderlevelet.
  • Hámozd meg és aprítsd össze a fokhagymát és a hagymát.
  • Hámozd meg és reszeld le a sárgarépát és a gyömbért.
  • Egy salátástálban ízesítsd a sárgarépát 2 evőkanál olívaolajjal és 1 evőkanál citromlével.
  • Sózd, borsozd. Tedd félre.
  • Párold meg a rizst gőzben, a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Tartsd melegen.
  • Közben egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, és pirítsd meg benne a hagymát.
  • Add hozzá a gyömbért, a fokhagymát, a paprikát, a fahéjat és a szegfűszeget.
  • Süsd további 3 percig.
  • Tedd hozzá a bárányt, és nagy lángon pirítsd meg.
  • Öntsd bele a coriandert, a köménymagot és a kurkumát, hagyd még a tüzön 2 percig.
  • Add hozzá a burgonyát és a paradicsomot.
  • Öntsd fel 25 cl vízzel, majd fedő alatt rotyogtasd 20 percig.
  • Vedd le a fedőt, öntsd rá a joghurtot, a zöldborsót és a koriandert, és hagyd főni még 10 percig.
  • Tálald a báránycurryt rizzsel és reszelt sárgarépával körítve.

A szakács tippje

  • Egy étkezésen belül kerüld a többféle zsíros ételt.