Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Bárányborda mentaszósszal,

párolt burgonyával és sárgarépával

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:10

10 perc

00:20

20 perc

Hozzávalók

1 adag
  • 90 g Bárányborda
  • 80 g Újburgonya
  • 1 Sárgarépa
  • 2 evőkanál Friss menta
  • 25 g Feta
  • 1 teáskanál Cukor
  • 1 teáskanyálnyi Olívaolaj
  • 1 teáskanyálnyi Borecet
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a burgonyát és a sárgarépát.
  • A sárgarépát vágd négybe.
  • Főzd együtt a burgonyát és a répát egy lábos sós vízben kb. 15 percig.
  • A bordaszeletet dörzsöld be olajjal, és borsozd meg.
  • Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és süsd a kotlett mindkét oldalát 3-4 percig, ízlésed szerint.
  • Közben készítsd el a szószt: Mosd meg és aprítsd össze a mentát.
  • Egy tálkában keverd össze a cukrot az ecettel és 1 evőkanál forrásban lévő vízzel.
  • Szűrd le a burgonyát és a sárgarépát.
  • A húst szórd meg morzsolt fetával, és öntsd le mentaszósszal.
  • Tálald a mentaszószos bordaszeletet párolt burgonyával és sárgarépával körítve.

A szakács tippje

  • A nassolás során bevitt kalóriák kompenzálásához válassz olyan testmozgást, amelyben örömödet leled.