Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el
Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott
Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz.
Mutasd az összes címkét
Aszalt szilvás marhasült
sárgarépapürével
00:25
Elkészítési idő összesen: 25 perc
00:1010 perc
00:1515 perc
Hozzávalók
- 100 g Marhasteak
- 2 Sárgarépa
- 6 Magozott aszalt szilva
- 0,5 Citrom
- 1 Vöröshagyma
- 5 csokor Snidling
- 1 teáskanyálnyi Fehér ecet
- 1 evőkanálnyi Olívaolaj
- 1 evőkanálnyi Olívaolaj
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors
Elkészítés lépésekben:
- Vágd fel a marhahúst vékony csíkokra.
- Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát.
- Egy serpenyőben dinszteld meg a vöröshagymát 1 evőkanál olívaolajon.
- Add hozzá a húst, és állandó kevergetés mellett süsd aranybarnára.
- Sózd, borsozd, add hozzá az aszalt szilvát és az ecetet.
- Fedd le 2 percre, majd ismét keverd meg.
- Hintsd meg metélőhagymával.
- Hámozd meg és vágd vastag karikákra a sárgarépát.
- Párold 15 percig.
- Villával törd össze 1 evőkanál olívaolajjal, a citromlével, sóval és borssal.
- Tálald az aszalt szilvás marhasültet a sárgarépapürével körítve.
A szakács tippje
- A hét folyamán felváltva fogyassz fehér és vörös húsokat (csirke, pulyka, marha, sertés)!
