Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Aranykeszegfilé portugál módra,

serpenyőben sült paradicsommal

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:10

10 perc

00:25

25 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Durbincsfilé
  • 4 Paradicsom
  • 1 Burgonya
  • 1 Újhagyma
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 5 cl Száraz fehérbor
  • 1 evőkanál Koriander
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a burgonyát, és vágd kockákra.
  • Mártsd forró vízbe, majd hámozd meg a paradicsomot, és vágd karikákra.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
  • Aprítsd fel a petrezselymet.
  • Melegítsd elő a sütőt 210°C-ra.
  • Oszlasd el a vöröshagymát egy hőálló tál aljában, és tedd rá a halat.
  • A burgonyát szórd a halfilé köré.
  • Hintsd meg korianderrel, sózd és borsozd meg.
  • Locsold meg a borral és egy kevés olívaolajjal.
  • Fedd be alufóliával, és told a sütőbe 15 percre.
  • A sütés félidejében vedd le az alufóliát.
  • A paradicsomot párold az olívaolajon közepes lángon 20 percig, közben időnként forgasd át.
  • A főzési idő végén add hozzá a fokhagymát és a petrezselymet.
  • Tálald a portugál módra készült aranykeszeget a serpenyőben sült paradicsommal és a párolt burgonyával körítve.

A szakács tippje

  • Fogyassz halat hetente legalább kétszer, nagyon finom!