Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Almaboros rizottó

gombaszósszal

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:15

15 perc

00:30

30 perc

4.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 120 g Arborio rizs
  • 160 g Erdei gomba
  • 1 Vöröshagyma
  • 1 Póréhagyma
  • 1 evőkanál Búzaliszt (finom)
  • 60 g Kenhető sajt
  • 10 cl Tejföl
  • 20 cl Almabor
  • 1 Tyúkhúsleveskocka
  • 1 evőkanál Kakukkfű
  • 1 teáskanál Oregánó
  • 20 g Vaj
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Vágd össze a hagymát és a póréhagymát.
  • Mosd meg a rókagombát, vágd kis darabokra, majd vágj sajtkockákat.
  • A leveskockát dobd 30 cl forrásban lévő vízbe.
  • Pirítsd meg a vékony szeletekre vágott rókagombát egy nagy serpenyőben 1 evőkanál olívaolajon.
  • Amikor megüvegesedett, tedd bele a rizst, és keverd, míg a rizs is áttetszővé nem válik.
  • Kis lángon keverd el az almabort egy kevés vízzel, és merőkanalanként öntsd a rizsre.
  • Tégy ugyanígy a levessel is.
  • Fedd le, és főzd 15-20 percig, időnként keverd meg.
  • Ha szükséges, adj hozzá egy kevés vizet.
  • Míg a rizs fő, készítsd el a gombaszószt: Pirítsd meg a hagymát és a póréhagymát a vajon, hogy a levük elfőjön.
  • Add hozzá a lisztet, és gyorsan keverd el.
  • Amikor felvette a lisztet, gyorsan add hozzá a vizet és a tejszínt.
  • Tedd bele a kakukkfüvet, az oregánót, és hagyd rotyogni kb. tíz percig, időnként kevergesd meg.
  • Amikor a rizs megfőtt, add hozzá a sajtot és a gombaszószt. Sózd, borsozd.
  • Tálald forrón az almaboros, gombaszószos rizottót.

A szakács tippje

  • Gourmand ételek? Fogyaszd őket élvezettel, de mértékkel.