20 keksz
- ¾ csésze barna cukor
- ½ csésze melasz vagy méz
- 2 evőkanál Danone Natúr joghurt
- ⅓ csésze vaj
- 1 db tojás
- 1 csésze búzacsíra
- 1 csésze fehér liszt
- 2 teáskanál Mézeskalács (fahéj, szerecsendió, gyömbér) fűszerkeverék
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- ½ teáskanál sütőpor
- Keverd össze a melaszt, barna cukrot és a tojást kézi habverővel vagy robotgéppel símára.
- Add hozzá a vajat és a joghurtot és keverd krémesre.
- Add hozzáa fűszerkeveréket, a búzacsírát, lisztet, sütőport és keverd, amíg egyneműmasszát nem kapsz.
- Porciózd ki kanállal egy sütőlemezre.
- Süsd 180 fokon kb 10 percig, amíg aranybarna lesz.
- Hagyd kihűlni és légmentes tartóba tárold.
- Kekszeknél ügyeljünk rá, hogy a tészta ne folyós, hanem sűrűbb állagú legyen. A kekszek között hagyj legalább 3-5 cm távolságot, mert sülés közben még nőnek.
