background image
A tavaszi napsütés kirándulni hív
 

A téli zimankó elől mindenki bemenekül a jó meleg lakásba. De végre itt a tavasz! Irány az erdő, a rét, élvezzük a tavasszal megújuló természet vibráló zöldjét!

HOVA ÉRDEMES MENNI?

Magyarországon rengeteg szép hely van, ha még nincs konkrét úti célotok, akkor sok hasznos információt találhattok a www.turautak.com és a www.kirandulastervezo.hu oldalakon.

 
 

HA MEGVAN A TERV...

...akkor nincs más hátra, csak az előkészületek, majd az indulás. Teljesen mindegy, hogy piknikezni vagy túrázni indultok, vannak olyan eszközök, amelyeket kötelező magatokkal vinni. Mindig legyen nálatok elegendő mennyiségű víz! Nem csak iváshoz, de kézmosáshoz, a testetek lehűtéséhez, tűz oltásához vagy főzéshez is jól jöhet. A svájci bicska nyárs vágáshoz, szeleteléshez használható. Az esőkabát megvéd a tavaszi zuhéktól, de nagy segítség, ha le kell ülni vizes helyre, továbbá vész esetén oltóvizet is lehet benne szállítani. A túratérképet és/vagy GPS eszközt se hagyjátok otthon. Végül pedig mindezt hátizsákba tegyétek, amit később ülőalkalmatosságnak, vagy párnaként is használhattok.

TÚRA TRÜKKÖK

Az okos túrázó nem visz magával feleslegesen semmit, megpróbálja a szükséges dolgokat a természetből pótolni. Ha a túraútvonalatokon vannak iható vizű források, akkor csak egy palackot töltsetek meg otthon vízzel, a forráshoz érve után tudjátok tölteni. Túrabot helyett tökéletesen megfelel egy kézbe illő faág, és a szalonnasütéshez is az ujjnyi vastag ág a legjobb. Papírgyújtós helyett használjatok nyírfakérget - ami még nedvesen is begyújtható - vagy száraz mohát. Vágódeszkára se lesz szükségetek, ha az erdőben fát vágtak. A tönkök vágott fele, ha nem érintkezett földdel, tökéletesen használható szeletelésre.
Ha a helyszínen szeretnétek sütögetni, akkor készítsétek elő a sütni kívánt alapanyagokat még otthon. Hámozzátok meg a zöldségeket, gyümölcsöket, tisztítsátok és mossátok meg a húsokat. Gyerekeknek gondoskodjatok szendvicsről, nassolni valóról, hiszen ők még nem rajonganak a füstös ízekért.

TIPPEK A TÁBORTŰZNÉL SÜTÉSHEZ

  • Nem szeretnéd, hogy megégjen a saslik? Az alapanyagait bevizezett nádpálcikára kell felszúrni, majd alufóliába becsavarva, 180 °C -os sütőben 15-20 percig sütni. Az így előkészített saslikot könnyű szállítani, és a tábortűznél már csak pirítani kell rajta egy keveset.
  • A krumplit (héjastól) két réteg alufóliába kell csavarni, majd hústűt kell a közepébe szúrni. A parázsba dobva és időnként megforgatva 10 perc alatt tökéletes ételkísérő lesz belőle.
  • A zöldségeket mindig a helyszínen kell sózni, olajjal vagy ecettel meglocsolni. Így a szállításkor nem fognak levet ereszteni és eláztatni a többi ételt.
  • A húsokat pácolás után egy jól záródó műanyag dobozban érdemes lefagyasztani. Így a több órás séta végére éppen annyira olvadnak ki, hogy süthető állapotban lesznek, de nem romlanak meg.
  • Akármennyire is gusztusosak az erdőben talált gombák, nem szabad őket megsütni a tábortűznél! Felhasználás előtt gombaszakértővel kell bevizsgáltatni!

VÉGSZÓ HELYETT

Óvjuk az erdőket, a természetet! Élvezzük a tavaszi napsütést, és a friss levegőt családunkkal, barátainkkal.

 
 

Szerző:
Keve Gábor
Gasztroblogger
Sous Vide Center
 

SousVide Center