background image
Készíts fagylaltot házilag
 

Ha még nincs fagylaltgéped, de mégis valami jeges finomságra vágysz, akkor készíts semifreddot! Mint neve is mutatja, ez egy “félig hideg/fagyott” édesség, amiben az a zseniális, hogy roppant hamar összerakható és még mutatós is. 2-3 órára kell csak a mélyhűtőben pihennie és máris szépen szeletelhető. Elég, ha egy órával a vendégek érkezése előtt összedobod, és pont akkorra lesz jó, mire a desszerthez értek! A joghurt frissítő ízét a tejszín krémesíti. Nyerő párosítás!

 
 

Vaníliás joghurtos semifreddo

Hozzávalók 4 személyre

(0,75 l-es formához elegendő, kb. 4 adag)

Krémhez:

  • 2 x 125 g Danone Görög vanília ízű krémjoghurt
  • 250 ml  tejszín
  • 30 ek  porcukor
  • 4db  babapiskóta

Krémhez:

  • 200 g  friss eper
  • 50 g  porcukor

  Előkészítési idő:  10 perc

 

Elkészítés:

  1. A tejszínt 1 evőkanál porcukorral verd habbá. A hab ne legyen túl kemény. Óvatosan keverd össze a vaníliás joghurtokkal.
  2. Egy hosszúkás formát bélelj ki folpackkal úgy, hogy a tetejére is maradjon.
  3. A friss epret mosd és tisztítsd meg majd mixeld össze 1 evőkanál porcukorral.
  4. A friss eperpürébe alaposan forgasd bele a babapiskótákat. A megmaradt pürét a tálalásnál használhatod.
  5. Öntsd a formába a krém felét, helyezd rá hosszanti irányban az epres babapiskótákat, majd simítsd rá a maradék krémet. A teteje legyen teljesen sima, hiszen ha kiveszed a frigóból, ez lesz az alja.
  6. Mélyhűtőben 2,5-3 óra alatt elkészül.

Tipp:

Ha nem frissen fogyasztjátok, akkor a fagylaltoknál megszokott módon a fagyasztóból át kell tenned a hűtőbe kb. 40 percre, utána szeletelhető!

A DanOn Program „Nyerj és fagyizz” játékának nyertese:

 

Elek Inci

 
 

Szerző:
Burai Éva
Nyárikonyha gasztroblog

nyarikonyha.blogspot.com

Nyárikonyha