background image
Januári fogadalmak

Pár kiló feszaladt? Ne aggódj. Az évvégi ünnepek a legfelkészültebb egészségmániást is elsodorják. Nem mondhatsz nemet a nagyi töltött káposztájára, beigliből van a kerítés, és még a nagybátyád névnapja is Karácsonyra esett.
Tutti, hogy zsírból, húsból, édességből, sütiből többet vittél be, mint amit később az edződnek bevallasz. Lehet, hogy alkoholból is többet fogyasztottál, mint az egész éves fogyasztásod. Sebaj! A január azért van, hogy újrakezdj mindent. Új év. Fogadalmak nélkül nem úszod meg.
Jó tanács. Az is lehet persze a fogadalmad, hogy tényleg újszerű életet kezdesz. Mármint, hogy nem csak az év elején tartasz egy bizonyos rendszert, hanem esetleg tartósan. És persze ott van a család, ami pont jó, mert a kísérletezést rajtuk kezdheted el. Te vagy a főnök, így dönthetsz úgy, hogy nem diétáztok, csak egyszerűen másképp fogtok enni.
Ne feledd, a vásárlásnál dől el minden.

1. Tipp:

Rendezd el a hűtődet. Kreatív módon használj fel mindent, ami maradt. Csináljatok otthon egy morzsapartit. Akár családi kereteken belül. Mindent meg kell enni, vagy elajándékozni, mert amúgy nem tudod más alapokra helyezni az evést.

2. Tipp:

Válassz olyan ételeket, melyeknek kevés a zsírtartalma! Fókuszálj a sovány húsokra és egyél sok zöldséget! Ne feledd! Az elkészítés módjánál már döntöttél a zsírról. Felejtsd el a rántott dolgokat és vedd elő a serpenyőt. Használj jó olajokat és abból sem sokat. Kevés olajon hirtelen süss és a non plusz ultra az pedig a párolás. Ne hidd, hogy vagyonokat kell erre költeni. Egy egyszerő párolóernyő is megteszi.

Gyorsan elkészíthető, zsírszegény ételek a Dan-on recepttárból:

 
 

Húsmentes receptek

Akár bevallod, akár nem, húsból is sokat ettél az ünnepek során. Na pont ezért egy kevés időre akár hanyagolhatod is. Vegyél példát a vegákról, akikről korábban azt hitted, hogy unalmas a vacsorájuk. Hát sok minden változott, kövesd a trendeket! A vegák és a vegánok nagyon menő ételeket esznek, használják a fűszereket és persze a recepttárakat. A tofu, a csicseriborsó meglepően magas fehérjetartalommal bír, és hidd el nagyon finom ételeket lehet belőlük készíteni anélkül, hogy a pénztárcádat megterhelné. Készíts tartalmas leveseket!l

Húsmentes receptek a Dan-on recepttárból:

Gluténmentes ételek

Az is segíti a megújulást, ha egy időre elfelejted a kenyeret, legalábbis részesítsd előnyben a teljeskiőrlésűeket. Rizs és burgonya helyett pedig készíts zöldsgéköretet és legalább 1x fogyassz nyers salátát!

Gluténmentes ajánlások a Dan-on recepttárból:

 

Egyél naponta 5X!

... és nem fogsz nassolni. Télen is fogyassz sok nyers zöldséget és gyümölcsöt. Szezonális gyümölcsök (alma, körte, szőlő) kiegészítőjeként már kapsz mandarint, grapefruit-ot és persze narancsot. Édesség helyett dobj össze egy klassz gyümölcsöt és egyél egy joghurtot.

Végül, de nem utolsósorban ne csak egyél, igyál is.

A nap folyamán igyál rendszeresen ásványvizet és préselj juice-okat zöldségek és gyümölcsök felhaználásaával.

 

Burai Éva
Gasztroblogger