$category.getTitle($locale)

Hűsítő nyári italok

back
A nyári melegben a joghurtos italok rendkívül hűsítők. 5 ilyen italt ajánlunk a könnyűtől a tartalmasig, van köztük smoothie, lassi és ayran.

Kurkumás lassi

Frissülj fel a nyári hőségben egy kellemesen hideg, krémes, mégis fűszeres itallal! A hozzávalókat egy percig turmixold, majd hűtsd le vagy fogyaszd jégkockával!

Hozzávalók:

  • 1 pohár Danone natúr joghurt vagy kefír
  • 1 fagyasztott banán
  • 2 tk. frissen őrölt gyömbér
  • 1 tk. őrölt kurkuma
  • ½ tk. őrölt csillagánizs
  • fél citrom leve
  • 1 ek. méz

Tippünk: ha igazi hedonista vagy, dobj a pohárba két jégkockát és hintsd meg szeletelt mandulával!

Mango lassi

A nagy indiai klasszikus - amilyen egyszerű, olyan ellenállhatatlan.

Hozzávalók (2 adaghoz):

  • 20 dkg mangópüré
  • 30 dkg Danone natúr joghurt 
  • 1,5-2 dl víz
  • 1-2 evőkanál méz (ízlés szerint)
  • Őrölt kardamom (egy mokkáskanálnyi, de el is hagyhatjuk)

Elkészítés:

A mangópürét a joghurttal, a mézzel és az őrölt kardamommal turmixgépbe tesszük, krémesre mixeljük, majd ízlés szerint hígítjuk vízzel. Még finomabb, ha fél-egy órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Ayran

Az ayrannévre hallgató sós joghurthoz csupán víz, joghurt és só kell (ez különösen hasznos, hiszen a melegben az izzadással sok sót is veszít a szervezetünk). Törökországban nemzeti ital, de a Balkánon és a Közel-Keleten is nagyon kedvelt.

Hozzávalók (2 adaghoz):

  • 3 dl Danone natúr joghurt 
  • 2 dl víz (hideg)
  • 1 teáskanál só (tengeri, jódozott)

Elkészítés:

Egy edénybe beletesszük a joghurtot, a vizet és a sót, egy botmixerrel átmixeljük, vagy kanállal jól összekavarjuk.

A smoothiek egyre népszerűbbek, mert pillanatok alatt elkészíthetők – összeturmixoljuk a hozzávalókat, majd lehűtjük, vagy pár jégkockával azonnal fogyasztjuk.

Áfonyás smoothie bowl

A piros gyümölcsökhöz tökéletesen passzol a joghurt. Ha szeretnéd még pikánsabbá tenni, adj hozzá egy csipetnyi fahéjat, és egy kevés vaníliát is. Ha pedig megkívántad az édes ízeket, akkor a juharszirup lesz a smoothie tál megkoronázása. Pirított magvakkal, müzlivel tálalva pár perc alatt megalkottad a tökéletes reggelit – már csak le kell hűtened!

Hozzávalók (2 személyre):

  • 15 dkg áfonya
  • 3 dl Danone natúr joghurt
  • 1/4 kávéskanál vanília kivonat
  • ½ kávéskanál fahéj
  • 1 evőkanál juharszirup

Tippünk: Ha kicsit sűrűbb smoothie-t szeretnél, sűrítheted egy kanál zabpehelyliszttel/darált zabpehellyel vagy kókuszliszttel is!

Karibi smoothie

Igazi karibi csemege ez az ananásszal, joghurttal vagy kókusztejjel és gyömbérrel megbolondított vitaminbomba. A hozzávalókon kívül csak egy turmixgép kell hozzá. Ha néhány jégkockát is dobsz bele, akkor alkoholmentes koktélként is megállja a helyét!

Hozzávalók (2 személyre):

  • 1 banán
  • ½ ananász
  • 3 dl víz
  • 1 dl Danone natúr joghurt (vagy kókusztej)
  • 1 ek pálmafa szirup
  • 1 diónyi nagyságú gyömbér leve

Tippünk: Az igazi ízbombáért tálaláskor reszelj rá egy kevés lime-héjat!