background image
Húshagyó kedd után indul a Nagyböjt
 

Húshagyó Kedd, a nagyböjti időszakot megelőző utolsó nap, ebben az évben február 9-re esik. A keresztény hagyományok szerint ekkor lehet utoljára húst fogyasztani.
Ezen az éjszakán ér véget a farsangi időszak és ezekben az utolsó napokban – a farsang farkán - kerül sor a híres farsangi karneválok záróünnepére is, mint a velencei, a rio-i és a new orleans-i karnevál (utóbbi a Mardi Gras, szó szerint kövér kedd). Hazánkban a mohácsi busójárás tartozik ebbe az ünnepi családba

Honnan származik a Húshagyó Kedd elnevezés?

Eredete a latin illetve az olasz nyelvben keresendő, hiszen a karnevál szó tükörfordítása pont ezt jelenti: Carne, vale! - Hús, ég veled!

 

Miben segíthet a böjt?

A Hamvazó Szerda és húsvétvasárnap közötti nagyböjti időszak mind a fizikai mind a lelki értelemben vett megtisztulásról és a megújulásról szól. Napjainkban már kevesen tartják be a hagyományos értelemben vett szigorú böjtöt, ugyanakkor sokan vállalják a természetes méregtelenítést egészségi okokból. A túlzásba vitt húsfogyasztás megterhelheti az emésztőrendszert, ezért mindenképp tanácsos egy-egy időre megválni tőle, hogy szervezetünk szusszanjon egyet és regenerálódni tudjon.
Próbáld ki Te is, és figyeld meg hogy frissebb, éberebb és lendületesebb leszel!

 
 

És a ráadás: olajos magvak

Ilyen és ehhez hasonló gondolatokat olvasva sokakban felgyulladhat a piros lámpa és pánikrohamban törnek, ki, hogy innentől kezdve már csak nyers répát ehetnek. Szerencsére ennél sokkal szélesebb spektrum áll rendelkezésre, hiszen ott vannak a különböző gabonák, az ezekből készült tészták, a hüvelyesek, a gyümölcsök és a zöldségek is, amik közül kedvedre válogathatsz.

Segítünk, hogy húsmentesítsd a vacsoraasztalt és a bevásárlólistádat a böjt ideje alatt!

Megkönnyítjük a választást számodra, összeválogattunk egy csokor könnyen elkészíthető, ízletes vegetáriánus receptet a DanOn Programból.

 

10 perces saláták

A hétköznapi rohanás közepette is könnyedén elkészítheted az alábbi saláták valamelyikét, akár a hagyományosabb ízvilágra, akár valami különlegesebbre vágysz:

 

Ha további ötletekre vagy kíváncsi és szereted a céklát, mindenképpen olvasd el erről a csodás zöldségről szóló cikkünket is, ahol a hasznos tudnivalók mellett ínycsiklandozó recepteket is találhatsz majd.

 

Szűcs Ildikó
Gasztroblogger