Gyümölcsös morzsasüti

back
Az angol eredetű crumble, avagy morzsasüti méltán hódította meg a világot. Ez az extra gyors, mindent bele süti 10 perc alatt előkészíthető, sütési ideje pedig 20 perc. Ideális a nyári melegben,  vagy ha megmaradt fagyasztott vagy friss gyümölcsöt akarunk felhasználni. Az alábbi morzsasüti recept áfonyával készül, de bátran kísérletezhetünk más savanykás gyümölcsökkel például málnával, erdei gyümölcsökkel

Hozzávalók 4

  • 4 ¼ csésze áfonya
  • 2 csésze Oikos vanília joghurt
  • ½ csésze juharszirup
  • 1 ½ csésze liszt
  • 1 ½ csésze mandula tej
  • ½ csésze barna cukor
  • 2 db tojás
  • 4 evőkanál repce olaj
  • 1 evőkanál sütőpor
  • 2 teáskanál vanília
  • 1 csipet

Elkészítés

  • Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
  • Tedd az áfonyát egy hőálló fém serpenyőbe.
  • Add hozzá a juharszirupot, és melegítsd meg.
  • Üsd bele a tojásokat egy külön tálba.
  • Add hozzá a tojásokhoz az olajat és cukrot és keverd símára.
  • Keverd bele a masszába a mandulatejet, sütőport és a sót.
  • Keverd hozzá apránként a lisztet úgy, hogy szép egynemű masszát kapj.
  • Kanalazd a tésztát a serpenyőbe, hogy elfedje a juharszirupos áfonyát.
  • Helyezd a serpenyőt a sütőbe 20 percre.
  • Amíg sül a süti, keverd össze a joghurtot és vanília kivonatot konyhai robotgéppel.
  • Amikor megsült a süti, vedd ki a sütőből és hagyd egy pár percig hűlni.
  • Kend a joghurtos krémet a süti tetejére.

A szakács tippje

  • Próbáld ki más ízű joghurttal is!