Francia pirítós, azaz bundáskenyér másképp - DanOn

back
A pirítós alapvetően nem a legizgalmasabb reggelik közé tartozik. Viszont a franciák újragondolták a pirítós fogalmát, és ebből született meg egy egyfajta édes bundáskenyér joghurttal és gyümölcsökkel. Különböző szezonokban különböző gyümölcsöket érdemes használni, így nem unja meg a család egyhamar az egyszerű pirítóst.

Hozzávalók 2

  • 4 darab telejs kiőrlésű búzaliszt
  • 2 darab tojás
  • ⅓ csésze vaníliaízű Oikos krémjoghurt
  • 1 csésze fagyasztott gyümölcsök (áfonya, eper)
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 4 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1 csipet

Elkészítés

  • Keverd össze a tojást, a fahéjat, a cukrot, a vanília kivonatot és a joghurtot.
  • Melegítsd fel az olajat közepes hőmérsékletre.
  • Merítsd bele egyesével  a kenyérszeleteket a tojásos keverékbe, amíg az el nem fedi a szeleteket.
  • Süsd meg a kenyérszeleteket: 1 percig süsd az egyik oldalát, majd fél perdcig a másikat.
  • Vedd ki a serpenyőből a kenyeret és tedd rá a gyümölcsöket.

A szakács tippje

  • Adhatsz a keverékhez plusz lemagot is. Ha szereted a juharszirupot, hagyd kia cukrot a keverékből, és önts juharszirupot a gyümölcsökre.