Diós banánkenyér

back
Ha unod a banánt önmagában vagy turmix formájában, süss belőle egy egyszerű banánkenyeret! Az extra íz érdekében a tetejét szórd meg egy kis dióval vagy mogyoróval, majd tálald melegen.

Hozzávalók 6

  • 1 csésze érett banán
  • 2 darab tojás
  • ⅓ csésze olaj
  • ⅓ csésze teljes kiőrlésű liszt
  • 1 csésze fehérliszt
  • ½ csésze barna cukor
  • ½ teáskanál szódabikarbóna
  • ¼ teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1 teáskanál fahéj
  • ¼ teáskanál sütemény fűszerkeverék
  • 1 csipet
  • ⅓ csésze apróra vágott dió

Elkészítés

  • Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
  • Pépesítsd össze a banánt.
  • Egy keverőtálbanegyelneltesen keverd össze az olajat, a tojást, a banánt, a cukrot, a vanília kivonatot.
  • Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sót, a szódabikarbónát, a sütőport, a fahéjat és a fűszerkeveréket.
  • Finoman keverd össze a száraz és a nedves hozzávalókat, vigyázva, hogy ne keverd túl.
  • Ha a keverék túl kemény lett, adj hozzá tejet, amíg újra puha nem lesz.
  • Öntsd bele a tésztát a sütőformába.
  • Szórd meg a tésztát az apróra vágott dióval.
  • Süsd 25-35 percig.
  • Vedd ki a sütőből és hagyd a sütőformában hűlni 10 percig.
  • Vedd ki a sütőformából és tálald melegen,

A szakács tippje

  • Szórd meg 6 kanál apróra vágott mógyoróval az extra ízért.