Csokis mousse

back
Csokoládé bármikor jöhet! Ez az egyszerű csokoládés pohárkrém percek alatt elkészíthető. Csupán össze kell melegítened az összetevőket, majd óvatosan felverni a tojásfehérjét, és végül összekeverni a két masszát. Végül tedd kb. két órára a hűtőbe a mossue-t.

Hozzávalók

  • 180 gramm ét-,vagy tejcsokoládé
  • 4 db tojásfehérje
  • 1 evőkanál cukor
  • ½ teáskanál Vanília kivonat
  • 0,33 csésze natúr joghurt
  • ½ csésze mandula tej
  • 1 evőkanál vaj

Elkészítés

  • Egy közepes lábasban melegítsd meg a vajat és tejet állandó kevergetés mellett.
  • Vedd le a hőfokot a legkisebbre.
  • Add hozzá a csokoládét, vaníliát és keverd símára.
  • Amikor a csokoládé felolvadt, és sima a massza, vedd le a tűzről.
  • Öntsd a csokoládés masszát egy közepes tálba.
  • Válaszd szét a tojás fehérjéket és verd kemény habbá a cukorral.
  • Óvatosan keverd a tojáshabhoz a joghurtot és a csokis masszát.
  • Öntsd a masszát kisebb poharakba, tálkákba.
  • Tedd 2 órára a hűtőbe.

A szakács tippje