Brownie

back
Amerikából származik és mára meghódította a világot az egyik legcsokoládésabb sütemény a brownie. Íme egy egyszerű recept, amely kívül ropogós, de belül folyós és mennyei!

Hozzávalók 1 18cm hosszú süteményforma

  • ⅓ csésze liszt
  • 200 gramm étcsokoládé
  • ½ csésze barna cukor
  • 3 db tojás
  • ⅔ csésze vaj
  • ¾ csésze Darált pekándió (opcionális)
  • ½ teáskanál vanília kivonat
  • 1 csipet

Elkészítés

  • Melegítsd elő a sütőt 150 fokra.
  • Olvaszd meg a vajat és csokoládét gőz felett folyamatos kevergetés mellett.
  • Állítsd a főzőlapot takarékra.
  • Add hozzá a vaníliát.
  • Amikor felolvadt a csokoládé, vedd le a főzőlapról.
  • Egy közepes keverő tálban keverd össze a tojásokat, a barna cukrot és a sót.
  • Add hozzá a csokoládéhoz.
  • Add hozzá a lisztet és a pekándiót a masszához és keverd símára.
  • Öntsd a sütemény masszát a sütőformába és süsd 25 percig.
  • Hagyd hűlni 2 órán át.

A szakács tippje

  • Méz helyett nyugodtan használj juharszirupot.