background image
Családi reggeli a hétköznapokban? Kihívás, de nem lehetetlen.
 

Bizonyára már sokan hallottátok azt a megállapítást, hogy a reggeli a legfontosabb étkezés a nap folyamán. Ennek ellenére hajlamosak vagyunk alábecsülni, és egy falat nélkül munkába indulni illetve iskolába küldeni a gyerkőcöt, aztán meg csodálkozunk, hogy ingerültek, erőtlenek vagyunk, nem bírunk koncentrálni. Nincs ebben semmi különös, hiszen nem adtuk meg a szervezetünknek a szükséges „üzemanyagot”.

Reggelizni igenis fontos, legyen szó akár hétköznapról, akár hétvégéről! Kétség kívül az előbbi jelenti a nagyobb kihívást, különösen akkor, ha nem tartozunk a korán kelős fajtához, vagy ha a gyerekeknek is rendszeresen kérvényt kell benyújtanunk, hogy keljenek már ki az ágyból.

 

Bármennyire is csábító a hosszabb ideig tartó alvás, mégis azt tanácsolom, hogy inkább állítsd 10 perccel korábbra az ébresztőt, de semmiképpen ne mondj le a legelső étkezésről, hiszen a ráfordított idő busásan megtérül majd mind a munkahelyen, mind az iskolában!
Reggeli közben még nagy eséllyel van együtt a család, aztán ki-ki indul a maga dolgára, és a sűrűn betáblázott hétköznapokon bizony nehezen lehet összehozni egy családi vacsorát a különböző különórák, edzések, bevásárlások és egyéb kötelező teendők mellett.

 

És hogy mi kerüljön az asztalra?

Mondjuk egy gyors sajtkrémes szendvics friss paprikával, salátával és egy kis felvágottal megpakolva. A kicsik garantáltan örülnek majd, ha ezen kívül még játékos csomagolásba bújtatott, gyerekeknek szánt Actimel joghurtitallal is kedveskedsz nekik, hiszen egy ilyen kis üveg joghurt a gyümölcsök és a hozzáadott vitaminok mellett L.casei baktériumkultúrát is rejt magában. Egy ilyen szuper reggelivel jól indul a nap, a kicsik jobban tudnak figyelni a suliban, te pedig nyugodtan indulhatsz munkába.
Természetesen mindegyik családban előfordul, hogy közbe jön valami: elromlott a hajszárító, nem találod a kulcsodat, a gyerekeknek nincs összekészítve a tornazsákja, és eluralkodik a káosz.

 
 
 

Ekkor sincs veszve minden, ha szorít az idő, jól jöhet egy gyors gyümölcsturmix, ami feltölt energiával, de emellett könnyen emészthető. A hozzávalókat csak bedobáljuk a gépbe, egy gombnyomás, és már kész is van.

Hozzávalók 1 főre:

  • 1 db érett banán
  • 2 dl tej (akár mandulatej/rizstej)
  • 1 tk. vaníliakivonat
  • 2 ek. kókuszreszelék
 

A hétvégéken aztán összeülhet a család apraja-nagyja a reggeliző asztalnál és emellett végre van időnk arra is, hogy közösen készítsünk valami finomat a konyhában, és megbeszéljük, mi is legyen a családi program a hétvégén. Közös korcsolyázás vagy séta a múzeumban? Vagy látogassuk meg inkább a nagyit? Vagy egyszerűen csak maradjunk otthon és játszunk egy jót a karácsonyra kapott társassal? Tulajdonképpen mindegy, csak az a fontos, hogy együtt töltsük az értékes perceket.

 

Szűcs Ildikó
Gasztroblogger