Barackos cobbler avagy tálban sült pite

back
A cobbler avagy tálban sült pite méltán lett a háziasszonyok kedvence. Ezt a rendkívül egyszerű, elronthatatlan süteményt 5 perc alatt előkészíthetjük, hogy aztán 20 perc alatt mennyei, friss gyümölcsös süteményt varázsoljunk belőle a sütőben. Ez a cobbler recept liszt helyett zabpehellyel készül és ízlés szerint bármilyen más gyümölccsel is variálható.

Hozzávalók 2

  • 1 csésze szeletelt őszibarack
  • 2 evőkanál liszt
  • 3 evőkanál zabpehely
  • 2 evőkanál barnacukor
  • 1 ½ teáskanál fahéj
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál méz
  • 1 csipet

Elkészítés

  • Melegítsd elő a sütőt 155 fokra.
  • Egy kisebb tálban keverd össze a barackot, egy evőkanál lisztet, sót, 1 evőkanál fahéjat és egy evőkanál barnacukrot. Ha barackkonzervet használsz, csepegtesd le.
  • Egy másik tálban keverd össze a zabpelyhet, mézet, olajat 1 evőkanál lisztet és a maradék cukrot és fahéjat.
  • A barackos keveréket kanalazd egy kiolajozott sütőforma aljára.
  • Szórd a barackos masszára a zabpelyhes keveréket.
  • Tedd a sütőbe és süsd 20-25 percig.

A szakács tippje

  • Ha még barackosabb ízre vágysz helyettesítsd a barackkonzerv levével az olajat!