LE STRAGGISTO - INSPIRÉ DE GRÈCE

Straggisto signifie égoutté en grec. L'égouttage permet d'obtenir un produit riche en protéines et une texture plus épaisse car plus concentrée. Le Straggisto est un produit phare de la cuisine grecque, il se consomme aussi bien tel quel en dessert ou comme ingrédient de base dans différentes recettes.

Ingrédients

lait écrémé (Origine : France*), crème, ferments lactiques (lait).

*France ou UE en cas d'indisponibilité ponctuelle de lait frais français.