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ON EN PARLE...
Les bonnes résolutions saveur 2016 - Vous avez envie de changement cette année ?

Chaque année, 27% des bonnes résolutions concernent la nourriture*. Si vous aussi, vous êtes plein de bonnes intentions culinaires, découvrez quelques conseils pour vous aider à les tenir !

1. se mettre à cuisiner

un velouté de panais et noisettes

Avec ce velouté de panais aux noisettes,
vous allez vous régaler.

Une première recette facile à réaliser
qui donne envie de continuer !

je me lance

2. innover

  • du pep's
    pour votre
    vinaigrette

    Ajoutez au choix :

    1. du vinaigre de mangue
    2. de l'huile de sésame
    3. une pointe de curry
    4. une cuillère de miel
  • du riz
    oui mais
    pas blanc !

    Goutez au riz noir, encore appelé riz Vénéré. Il se marie parfaitement avec le poisson et se cuit comme le riz blanc

  • revisitez
    votre gratin
    dauphinois

    Remplacez la moitié de vos pommes de terre par des patates douces, la moitié de la crème par du lait de coco et le tour est joué !

3. gagner du temps

ébullition express

Utilisez de l'eau chaude du robinet, ajoutez directement du sel et portez votre casserole à ébullition avec un couvercle

réflexe congélateur

Vous avez vu grand ? Utilisez des boîtes hermétiques et ajoutez la date de congélation pour toujours avec de bons petits plats à porté de papilles.

préparation collective

Le plus jeune met la table, le plus inspiré trouve l'idée du repas... et celui qui n'a rien fait ? Il s'occupe de la vaisselle.

pain toujours frais

Il ne vous reste qu'une baguette rassie ? Mouillez-la légèrement. Passez-la 5 minutes au four à 180°C et elle retrouvera un peu de sa fraîcheur !

4. moins gâcher

  • les restes de fromages se réutilisent !

    la cuisine des restes...
    de fromages !

    Vous avez de petits morceaux de Saint-Nectaire, de Bleu ou de Comté ? Mélangez-les pour concocter de délicieux feuilletés au fromage.

  • le marc de café est parfait pour votre frigo

    le bienfait du marc de café

    Videz le contenu de votre filtre dans un bol et placez-le dans votre frigo, pour enlever les mauvaises odeurs. Vous n'avez pas de marc de café ? Utilisez un demi-citron !

  • utilisez les fanes de carottes !

    devenez fan de fanes

    Conservez les fanes de carottes, de radis ou de navets pour vos soupes, tartes et gratins. Comment ? En les mixant avec vos ingrédients habituels !

5. besoin d'aide ?

difficile de tenir votre bonne résolution ? Changez ça, écrivez là ! difficile de tenir votre bonne résolution ? Changez ça, écrivez là !

* Source : étude en ligne réalisée par Semantiweb couvrant la période de 2010 à 2015.

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