Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "légumes" Légumes crus et cuits Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Tatin de tomates

Salade de roquette

00:45

Total: 45 min

00:15

15 min

00:30

30 min

3.7 0 5 10

votes

Ingrédients

4 couverts
  • 10 Tomate(s)
  • 1 Pâte(s) brisée(s)
  • 2 Oignon(s)
  • 100 g Roquette
  • 2 pincée(s) Thym
  • 2 cuillère(s) à soupe Moutarde
  • 2 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Epluchez, émincez et faites fondre les oignons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  • Coupez les tomates en deux et posez-les faces coupées vers le haut, dans un moule à tarte huilé en les serrant bien. Ajoutez des tomates si nécessaire. Salez, poivrez et parsemez de thym.
  • Déroulez et badigeonnez la pâte de moutarde. Recouvrez-en les tomates et glissez les bords à l’intérieur du moule. Formez un petit puits au centre et enfournez pour 25 min.
  • Sortez du four et démoulez sur une grande assiette.
  • Lavez et essorez la roquette.
  • Servez la tatin de tomates accompagnée de la roquette disposée par-dessus.

Conseil du chef

  • N'attendez pas d'avoir soif pour boire !