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Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine
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Tarte salée aux légumes & chèvre
Feuille de chêne
00:45
Total: 45 min
00:1515 min
00:3030 min
Ingrédients
- 1 Pâte(s) brisée(s)
- 2 Courgette(s)
- 3 Tomate(s)
- 1 Feuilles de chêne
- 1 Oignon(s)
- 3 Crottin(s) de chèvre
- 1 cuillère(s) à soupe Herbes de provence
- 1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre de cidre
- 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Coupez les courgettes, les tomates, l’oignon et les bûches de chèvre en rondelles.
- Dressez toutes les rondelles dans le fond de tarte en les mélangeant.
- Salez, poivrez, parsemez d’herbes de Provence et arrosez d’huile d’olive.
- Enfournez la tarte salée pour 30 min.
- Pendant ce temps, lavez la salade et assaisonnez-la avec la vinaigrette à base d’huile d’olive et de vinaigre de cidre.
- Servez la tarte salée aux légumes et au chèvre accompagnée de la salade de feuille de chêne.
Conseil du chef
- L'eau : la seule boisson indispensable à table.
