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Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Tarte forestière

Carottes sautées

00:45

Total: 45 min

00:15

15 min

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30 min

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Ingrédients

6 couverts
  • 1 Pâte(s) feuilletée(s)
  • 500 g Champignon(s)
  • 6 Carotte(s)
  • 10 brin(s) Persil
  • 10 g Beurre
  • 2 Gousse(s) d'ail
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 2 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Etalez la pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Roulez les bords et faites précuire pendant 15 min.
  • Faites suer les champignons dans une poêle avec le beurre.
  • Epluchez et pressez l'ail sur les champignons.
  • Rincez et hachez le persil. Versez-en la moitié dans la poêle. Salez et poivrez.
  • Répartissez le mélange sur la pâte et enfournez 10 min.
  • Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Faites sauter avec un peu d’huile d’olive. Salez, poivrez et ajoutez le persil restant.
  • Servez la tarte forestière accompagnée de carottes sautées.

Conseil du chef

  • Plus faim ? Ne vous forcez pas à finir et prenez l'habitude de vous servir moins.