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Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Tarte aux oignons et pignons

Salade frisée

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Total: 55 min

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40 min

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Ingrédients

6 couverts
  • 1 Pâte(s) brisée(s)
  • 1 Salade frisée
  • 500 g Oignon(s)
  • 12 Olive(s) noire(s) dénoyautée(s)
  • 50 g Pignons de pin
  • 4 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre de cidre
  • 1 cuillère(s) à café Sucre
  • 4 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 4 pincée(s) Sel
  • 4 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Epluchez les oignons et coupez-les en fines lamelles.
  • Chauffez un fond d’huile dans une poêle et faites fondre les oignons.
  • Ajoutez 1 cuillère à café de sucre en poudre, salez, poivrez.
  • Couvrez et laissez cuire 10 min.
  • Coupez les olives en lamelles, ajoutez-les aux oignons.
  • Mélangez et versez sur la pâte.
  • Répartissez les pignons sur la tarte, enfournez-la et laissez cuire 30 min.
  • Servez la tarte aux oignons et pignons accompagnée de la salade frisée assaisonnée d’huile d’olive et de vinaigre de cidre.

Conseil du chef

  • N'attendez pas d'avoir soif pour boire !