Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Tarte aux carottes

Courgettes sautées

00:50

Total: 50 min

00:15

15 min

00:35

35 min

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Ingrédients

4 couverts
  • 1 Pâte(s) brisée(s)
  • 6 Carotte(s)
  • 3 Courgette(s)
  • 2 Oignon(s)
  • 60 g Comté
  • 1 Oeuf(s)
  • 2 cuillère(s) à soupe Crème fraîche allégée
  • 8 brin(s) Persil
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 2 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Portez à ébullition un grand volume d’eau salée et faites-les cuire pendant 8-10 min.
  • Epluchez et émincez l’oignon. Faites-le fondre dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  • Dans un bol, battez l'œuf avec la crème, du sel et du poivre.
  • Egouttez les carottes et mixez-les avec les oignons et le mélange œufs-crème.
  • Etalez la pâte dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette. Répartissez la purée de carottes. Parsemez de comté et de persil ciselé. Enfournez pour 30 min.
  • Pendant ce temps, lavez, équeutez et coupez les courgettes en rondelles. Faites sauter dans une poêle avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Parsemez de persil ciselé.
  • Servez la tarte aux carottes accompagnée des courgettes sautées.

Conseil du chef

  • Petite faim, petite portion. Grosse faim, plus grosse portion. Ecoutez votre appétit.