Tutorial

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Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

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Tarator

Pain grillé

00:35

Total: 35 min

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5 min

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30 min

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Ingrédients

2 couverts
  • 1 Concombre(s)
  • 150 g Yaourt(s) bulgare
  • 20 g Cerneaux de noix
  • 1 cuillère(s) à soupe Aneth
  • 30 g Pain de campagne
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Huile d'olive
  • 2 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Concassez les cerneaux de noix.
  • Épluchez, dégermez et hachez l’ail.
  • Lavez et ciselez l’aneth.
  • Dans un bol, battez le yaourt pour le rendre homogène.
  • Mélangez avec l’ail, l’aneth et les noix.
  • Pelez et épépinez le concombre, puis coupez-le en petits dés.
  • Ajoutez-le au contenu du bol avec 1 cuillère à café d’huile d’olive.
  • Salez, poivrez et mélangez bien.
  • Réservez 30 min au réfrigérateur.
  • Pendant ce temps, faites dorer le pain au grille-pain ou sous le grill du four.
  • Servez la tarator accompagnée d’une tranche de pain grillé.

Conseil du chef

  • Le temps qu’on prend pour manger a aussi son importance : on dit qu’il lui faut environ 20 minutes pour nous faire ressentir que nous avons suffisamment mangé.