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Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Tagliatelles à la crème aigre & aneth

Carottes vapeur

00:25

Total: 25 min

00:10

10 min

00:15

15 min

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Ingrédients

2 couverts
  • 120 g Tagliatelles
  • 4 Carotte(s)
  • 2 cuillère(s) à soupe (volume) Crème aigre allégée
  • 5 brin(s) Aneth
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 2 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Epluchez les carottes, coupez-les en tronçons de 3 cm et faites-les cuire 15 min à la vapeur.
  • Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
  • Dans le fond du bol de service, versez la crème aigre et l’aneth ciselé.
  • Ajoutez les pâtes chaudes par-dessus, salez, poivrez et mélangez.
  • Arrosez les carottes d’un filet d’huile d’olive.
  • Servez les tagliatelles à la crème aigre et à l’aneth accompagnées des carottes vapeur.

Conseil du chef

  • De l'eau à volonté pour s'hydrater régulièrement.