Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "légumes" Légumes crus et cuits Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Soupe de choucroute

00:40

Total: 40 min

00:15

15 min

00:25

25 min

0.0 0 5 0

vote

Ingrédients

2 couverts
  • 250 g Choucroute
  • 2 Pomme(s) de terre type charlotte
  • 2 Tranche(s) de bacon
  • 1 Navet(s)
  • 2 Carotte(s)
  • 1 Oignon(s)
  • 2 Champignon(s) séché(s)
  • 1 pincée(s) Cumin en poudre
  • 10 g Beurre
  • 1 Feuille(s) de laurier
  • 0,5 cuillère(s) à soupe (volume) Huile de tournesol
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Coupez le bacon en morceaux.
  • Epluchez et coupez les pommes de terre, navets et carottes en petits dés.
  • Epluchez et émincez l’oignon.
  • Faites fondre l’oignon dans une grande casserole avec le beurre et l’huile.
  • Ajoutez les pommes de terre, les carottes et les navets.
  • Salez, poivrez, ajoutez le cumin.
  • Mélangez pendant 2 min.
  • Ajoutez la choucroute, le bacon et les champignons.
  • Couvrez d’eau à hauteur et plongez la feuille de laurier.
  • Portez doucement à ébullition, couvrez et laissez mijoter 20 min.
  • Servez la soupe bien chaude.

Conseil du chef

  • Pour compenser les écarts gourmands, bougez ! Le manque d'activité physique favorise la prise de poids.