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Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Soupe de bœuf

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Ingrédients

2 couverts
  • 200 g Paleron de boeuf
  • 2 Carotte(s)
  • 1 Branche(s) de céleri
  • 1 Cube(s) de bouillon de boeuf
  • 1 Oeuf(s)
  • 100 g Farine de blé blanche
  • 1 pincée(s) Sel

Préparation

  • Coupez la viande en petits dés.
  • Râpez les carottes et coupez le céleri en rondelles.
  • Faites fondre le cube de bouillon dans 50 cl d’eau puis ajoutez la viande, les carottes et le céleri. Laissez mijoter 20 min.
  • Pendant ce temps, préparez les csipetke : formez une pâte avec l’œuf, la farine et le sel.
  • Prélevez des petits morceaux de pâte de la taille d’un ongle.
  • Jetez ces pâtes dans le bouillon et laissez cuire 3 min environ, jusqu’à ce qu’elles remontent à la surface.
  • Servez la soupe de bœuf accompagnée des csipetke sans attendre.

Conseil du chef

  • Une bonne habitude à prendre : composez votre diner en fonction des autres repas de la journée. Misez sur la variété !