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Soupe au concombre & yaourt

Pain aux noix

00:15

Total: 15 min

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Ingrédients

2 couverts
  • 1 Concombre(s)
  • 2 Yaourt(s)
  • 4 brin(s) Aneth
  • 20 g Cerneaux de noix
  • 3 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre
  • 40 g Pain aux noix
  • 1 Gousse(s) d'ail

Préparation

  • Epluchez le concombre et coupez-le en morceaux.
  • Mixez-le avec l'ail, les noix, les yaourts, l’aneth, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
  • Arrosez les tranches de pain d'un filet d'huile d'olive.
  • Servez le soupe accompagnée du pain aux noix.

Conseil du chef

  • La salière ? Limitez-la au moment des repas.