Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Soupe à la choucroute

Pain complet

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Total: 40 min

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10 min

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30 min

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Ingrédients

2 couverts
  • 200 g Choucroute cuite
  • 50 g Lard maigre
  • 50 g Porc
  • 50 g Pain complet
  • 2 Oignon(s)
  • 1 Feuille(s) de laurier
  • 10 g Beurre
  • 2 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Epluchez et émincez les oignons.
  • Faites-les fondre dans une casserole avec le beurre.
  • Ajoutez la choucroute, le lard et le filet de porc coupé en petits morceaux.
  • Versez 50 cl d'eau, plongez la feuille de laurier et poivrez.
  • Portez à ébullition, couvrez et laissez cuire 25 min en surveillant.
  • Découvrez et cuisez encore 5 min.
  • Servez la soupe à la choucroute accompagnée des tranches de pain complet.

Conseil du chef

  • Varier les menus garantit l'équilibre alimentaire et des plaisirs différents.