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Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Slambuc minute

Carottes râpées

01:00

Total: 60 min

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Ingrédients

4 couverts
  • 400 g Allumette(s) de bacon
  • 320 g Carotte(s)
  • 180 g Pomme(s) de terre agria
  • 60 g Feuille(s) de lasagnes
  • 1 Cube(s) de bouillon de poule
  • 2 Oignon(s)
  • 4 cuillère(s) à soupe (volume) Huile de tournesol
  • 4 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre balsamique
  • 4 cuillère(s) à café Moutarde
  • 4 pincée(s) Sel
  • 4 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Dans une cocotte, faites dorer les allumettes de bacon sans matière grasse.
  • Pilez les feuilles de lasagnes en gros morceaux, ajoutez-les et laissez-les colorer dans la graisse du bacon.
  • Ajoutez les oignons émincés en lamelles et laissez colorer.
  • Ajoutez enfin les pommes de terre coupées en cube, salez et poivrez.
  • Couvrez d’eau, ajoutez le cube de bouillon et laissez mijoter 40 min.
  • Pendant ce temps, préparez une vinaigrette avec l’huile de tournesol, le vinaigre et la moutarde, râpez les carottes et assaisonnez-les.
  • Servez le slambuc minute accompagné des carottes râpées.

Conseil du chef

  • Pour vous aider à consommer 3 produits laitiers par jour, pensez à prendre un yaourt.