Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat cest à dominante "poisson" ou "autre produit de la mer" Poissons gras et maigres, crustacés et autres produits de la mer Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Saumon sauce barbecue

Salade betterave rouge

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Total: 15 min

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10 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 100 g Saumon
  • 1 Betterave(s) cuite(s)
  • 1 Oignon(s) blanc(s)
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Sauce barbecue
  • 1 cuillère(s) à café Moutarde à l'ancienne
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre balsamique
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile de colza
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Émincez l'oignon et coupez la betterave en tranches fines.
  • Préparez la vinaigrette en mélangeant moutarde, vinaigre et huile.
  • Salez le poisson, passez-le au grill 1 min sur chaque face, puis badigeonnez-le de sauce barbecue puis saupoudrez-le de paprika.
  • Mettez-le au four 7 à 8 min.
  • Mélangez la betterave et l'oignon blanc, et nappez-les de vinaigrette à base d’huile de colza, de vinaigre balsamique et de moutarde à l’ancienne.
  • Servez le saumon sauce barbecue accompagné de la salade de betterave rouge.

Conseil du chef

  • Invitez plus souvent les légumineuses dans vos assiettes, il y en a pour tous les goûts !