Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat cest à dominante "poisson" ou "autre produit de la mer" Poissons gras et maigres, crustacés et autres produits de la mer Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Saumon grillé

Fondue de poireaux

00:20

Total: 20 min

00:5

5 min

00:15

15 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 100 g Filet(s) de saumon
  • 2 Blanc(s) de poireau(x)
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 1 cuillère(s) à soupe Fleur de sel
  • 10 g Beurre
  • 1 cuillère(s) à soupe Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Lavez et coupez le blanc de poireau en fines rondelles. Dans une poêle, faites fondre le beurre avec 1 cuillère d’huile d’olive. Faites revenir le poireau en remuant pendant 5 minutes.
  • Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 10 minutes. Découvrez puis remuez encore pendant 5 min.
  • Faites chauffer une poêle. Saupoudrez de sel et posez le saumon côté peau. Laissez cuire 5 à 10 min. Pressez le citron et poivrez.
  • Servez le saumon grillé accompagné de la fondue de poireaux.

Conseil du chef

  • Mieux vaut goûter avant de resaler.