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Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

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Salade Waldorf aux œufs durs

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Ingrédients

1 couvert
  • 2 Oeuf(s)
  • 1 Pomme(s)
  • 1 branche(s) Céleri
  • 15 g Cerneaux de noix
  • 2 cuillère(s) à soupe Crème fraîche allégée
  • 1 cuillère(s) à soupe Mayonnaise
  • 1 cuillère(s) à café Moutarde
  • 4 brin(s) Persil
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 min.
  • Laissez refroidir, écalez puis coupez en morceaux.
  • Ciselez le persil.
  • Epluchez la pomme et le céleri et coupez-les en dés.
  • Mélangez avec les œufs et les noix.
  • Parsemez de persil.
  • Préparez la sauce avec la crème allégée, la mayonnaise et la moutarde.
  • Mélangez bien le tout, salez, poivrez.
  • Versez sur la préparation de poulet et mettez au frais 20 min.
  • Servez la salade Waldorf aux œufs durs.

Conseil du chef

  • Cette recette n’est pas riche en féculents, pensez à en consommer au cours de vos autres repas de la journée.